素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& s* {8 M- L0 \+ H$ w
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節& p3 ~8 Z. Q5 Y7 I* q4 \1 W
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 u1 V" f9 `& N8 m* E
: p ?4 w1 Q1 {0 {& V q鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
5 g2 G1 w" g# ~' l4 A3 e公仔箱論壇清爽且口感豐富。公仔箱論壇% r9 N2 C O* a8 f- A7 t
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 ~. I. V3 x* v& b4 N* k% B
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10
0 ]# D- c+ d4 P' |4 T6 l6 vtvb now,tvbnow,bttvb竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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% _& a2 F, G/ h. i5 R6 Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌 $60/50克
. \. E" |1 O+ O0 P/ J公仔箱論壇牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。公仔箱論壇8 o1 J4 m3 A3 Y! p7 j. @7 t
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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