8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& w3 |7 P. Y4 ^5 { ?; q& ?2 C; P
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& G, T& v/ r9 M& w
% i; B, E9 x& b4 j水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
m' C. H( Z3 @& j6 e/ H# X7 _公仔箱論壇桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvboxnow.com) B6 o0 ~3 o6 b) G( x" K
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香桃凍湯
- _' N8 S* O2 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。0 P: j: K) O2 {2 V8 H
9 r- N6 ]( T/ N: S+ d西班牙火腿香桃
3 Z/ V) k# k- s5 Vtvboxnow.com西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvboxnow.com* P' j) l3 X9 [
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鐵板鵝肝香桃汁tvb now,tvbnow,bttvb: J4 }+ Q7 ]5 X
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。公仔箱論壇4 v- ]2 m- I) v
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桃肉香檳3 b' h4 B* g4 W+ |$ A7 P0 S8 n
有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# O$ H/ U0 V5 y1 i
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田舍家/ G+ O7 L% z! r7 _/ N
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣9 K, v( ^& A' b6 I4 |0 g
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
& x2 N0 v& M, W# atvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。# c5 ]3 ~" b7 ?1 j( F; N
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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