筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvboxnow.com4 l: A- |0 a3 q, Q @( h
3 j( r# y) M4 htvboxnow.com五十年豆品老號tvboxnow.com2 N1 D7 K6 _- P; J
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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2 K! v" _* b. r2 s, g y) xtvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 F! N; J8 T
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
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, p4 A. ~2 c c9 H1 \+ p" x5 V星洲豆腐花 $9
+ H' J# W% i) h) E+ S" q, b: j, Xtvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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% V( `$ J: ?, @' u. n) T3 @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇- u2 X# B; E t& \
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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' k0 h! t% {* g( P公仔箱論壇珍香園
! a9 Z" `5 z) A" D4 R/ L9 I地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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