重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。+ w; ~* J* c5 @
tvb now,tvbnow,bttvb8 d! m4 ?! Q$ D/ r* A) h0 f& i+ B
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
0 u5 r. f P/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 S7 T* J' [! l" V# ]- s' B
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 P! l5 W7 r# a
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ b* Y1 e$ ]. _: R d3 b; N
tvb now,tvbnow,bttvb1 S) _9 X8 r: @( t% d: ]
野雞及雞肝芭菲 $158
& T3 [" y/ M6 `tvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
5 ` k1 h! K' a& Z$ m: Ttvb now,tvbnow,bttvb
X9 f. `8 C& W# O煙燻鵝胸配海棗$168
1 v8 U8 q! T* {9 [8 o4 A$ m公仔箱論壇伴苦白菜及血橙沙律享用。
/ n( U9 a( b( F5 }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* Y5 [# @6 o2 D
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268公仔箱論壇2 |' a7 {: a: V9 E( K) K" f& `! k
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
( l: W$ u/ Z, i' v2 B" etvboxnow.com
3 W6 f |+ c4 F6 ?; B* R3 u+ l( ?Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvboxnow.com; f& x: T3 j" R/ u
|
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 