[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: tvb now,tvbnow,bttvb1 _# V7 G: f; j( T1 M5 j$ Z1 p
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
g0 G6 r& k9 f- |% R公仔箱論壇操　　作: 4 G, z) u" Q; N. G( `& h
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
& h+ W" O( n4 q公仔箱論壇2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
/ |7 W" ^ n/ R: m6 u5 v3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
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1 X% i# ~) |6 e1 w8 {公仔箱論壇补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。