材料：
- Z4 b$ O8 b( `! o! k+ A F日本寒天10克- x7 ? r; x. m9 K/ v% f6 O* p
奇異果1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 S1 ^1 _, }$ ]
桃1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ u* k1 f; F6 ~7 u+ n5 o( s5 C$ v
黑糖2湯匙
3 ^1 x7 J$ J5 @" Y# Etvboxnow.comLady Grey茶包1個tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ O2 p& z3 `$ U
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( H5 q; [# A* @' f8 Q, @) U
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做法：tvboxnow.com |3 ?* Z# V1 N5 E5 z) X
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；8 W+ A" c; _+ [& s/ `' w
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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