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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb2 A' O( E# U, q! |  O2 {# ^0 B
材料
0 u, l% i  }/ ^+ c公仔箱論壇‧糯米──500克4 S' s5 F6 t1 R4 C+ {/ p- k
‧南花汁──1/2碗
- H+ ?' B6 D" u) Y4 w) E‧椰漿──100毫升
7 q! A% L* }4 B9 j: `1 Ttvboxnow.com‧糖──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ Y4 Z, p( k* [; b" g3 i5 m& }' J
‧鹽──1小匙
) ^. V3 _3 l4 d$ B4 Ttvboxnow.com‧班蘭葉──適量
/ O% h0 K7 I% ]+ x# I" J3 q9 S參峇餡料  Q6 k/ S9 u( F! Q" b9 A( b# |
‧蔥頭子──8粒
# H! f/ H- x. \; V/ M9 k, A  }tvboxnow.com‧蒜頭──5粒tvboxnow.com1 b4 Y( _5 g" x1 h) \
‧蝦米──100克
$ n, k" O0 V0 G5 u‧辣椒乾──8條& V: t% j1 j0 H4 i: p8 i0 L0 r
‧黃薑粉──1小匙) \. n9 c' \9 \6 W( n+ ~; ~
‧香茅──2支
' k; i* _& w9 H! `& [7 ~tvboxnow.com調味料公仔箱論壇: L5 T% w* H- s' H7 @
‧糖──1小匙
$ c4 e  p6 S/ r8 X! t3 G& b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
3 Y# ?" {$ u( V% _3 D" z' itvboxnow.com‧水──3大匙tvboxnow.com! v1 r1 {8 k, [3 s9 n' x
南花參峇糯米飯做法：5 B/ @, Y: ]& B, \  P+ J0 T. R
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇  y6 Q; \' M; |) A
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
$ Y4 C% y/ K% ?1 J* c* G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 ^+ r8 q/ u* G) q% H
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
. U3 L- l' U0 k- X6 S6 e
( w6 C. ]! O' q7 G2 M1 C% P( _4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇6 u1 `0 ~) K; i  d; @- b+ B

5 N3 S* Z$ J1 }9 [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
: u) m* ?& Y" _) W9 I4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 ^  h. Z4 L. n
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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
公仔箱論壇( R2 L0 e+ c3 D) t! `3 I* P
薑花海蟄沙律+ k  w6 [: _: X( H0 x5 G# V6 S
材料
6 ~' x" v! f/ J4 d+ ?9 _# M‧海蟄──300克
9 u/ R3 M9 ~2 y- p2 U/ b( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
5 I; d! b5 }6 S/ U( vtvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支* w7 T8 u! D; R
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 P9 k3 k4 B3 D: ]
‧糖──1小匙
6 \* Q8 @. z7 o  w$ j3 K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙
3 a* ~  f- L8 z6 I4 @公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
3 l2 E  n/ q* j& M/ q- h; v‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' B  D# r2 H) g8 I# x
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
, \+ g/ p4 E1 S/ @5 Etvboxnow.com‧大洋蔥（切絲）──1粒
/ \- S+ q- n, h+ S& t7 c8 G* x% Ctvboxnow.com‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y% a; P% f1 F1 m  p/ a; F6 o
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇: A8 S2 J  Q, U5 i" E5 e: @& i
‧麻油──1小匙
- f4 R; c$ P7 B8 M2 ?0 d# T公仔箱論壇tvboxnow.com. J2 H6 {7 o0 e! q; |4 w' i
tvb now,tvbnow,bttvb4 x, C  V  o$ _+ l3 E/ R' D! L
薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, \" K- ~. y' J# i5 m
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。- O+ C9 h4 g  t! A/ V, Y' y. f
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ N$ o+ A) Z4 F
* e0 y3 ^- G# u
3.將全部材料拌勻即可進食。
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5 I7 t  @6 J9 Q  S公仔箱論壇金銀菊花茶
4 x5 n3 i' ^3 ^+ J! L5 H8 }# }% [tvb now,tvbnow,bttvb' W: x: m- V* o4 v! x
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 f8 x* P) Y! |. f
‧菊花──50克: p' f9 E" U5 j6 t5 t* o
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! [- P8 v' a6 z$ v3 }) R
‧羅漢果（切開）──1粒4 t0 h) g5 E: R) W+ q2 P2 S
‧蜜棗──1/2包
( ~" a. R6 H5 N0 j& V) `‧甘草──10克
& N+ c( c) K8 K" Ttvboxnow.com‧千層紙──10克
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發表於 2008-4-10 09:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

7 o/ Q$ C# i5 f2 H$ _  etvboxnow.com金針花雞湯
; x) v# l7 t6 r" U( C; _  u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ e0 s6 Y3 H7 W
材料
. z- C2 Z5 j/ M- `5 F( V0 utvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克公仔箱論壇. m  ^' a# P! y& q" p
‧鮮東菇（切片）──100克
  U1 b/ M2 A1 J# z9 A  G公仔箱論壇‧木耳絲──20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 Y7 I: S, G! I9 _
‧雞腿（切塊）──2大隻
+ ?# H* N" n. T& a公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
( ]# ~7 q1 r' \# t$ V* ~‧芫荽（切段）──1棵
% g' Q3 [& k  m6 Y) c4 J, v2 a5 |" L‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇1 k7 ?- q) j) n8 t; K2 o
‧當歸──3片公仔箱論壇" A. o8 c! }$ a- u' V  R
‧薑絲──適量
: \  _# N( t8 d# ^調味料
8 Y( Y# Z0 X( i- t‧胡椒粉──適量1 \8 k9 x' t5 k+ J8 N+ ?9 ^
‧鹽──適量' R- z: ^! y' S* X
‧花雕酒──2大匙# w4 U/ a4 @6 D8 P
金針花雞湯做法, k& D9 p) L: A& v
1. 把雞腿洗淨，汆水。
4 W! v; R. I) r( {- _/ Z
- l7 ]" X  j' \5 b6 ?# Z/ S2 _tvboxnow.com
- R% v: U/ R0 y  u% w$ t: B, _2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。; q, t0 l# a; D
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvboxnow.com% p6 X6 g; v2 c9 H

  E/ Z9 ~3 \# _4 atvb now,tvbnow,bttvb
" c5 P5 m& q5 \; A& Z公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
. Y) Y% L3 t- z- ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
( ]; o3 F  k* u
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