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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
3 Z3 P9 c2 [/ i- I/ O# J1 e+ Y成熟番茄 600克
. s" O: B+ P( i; V- a8 s西瓜肉 300克
( p& Z2 v$ B" j" n, K( ttvboxnow.com蒜頭 1粒* p: ~: @9 C1 ?* P5 c
鹽 適量
2 y( e% }" p- Vtvboxnow.com橄欖油 200毫升公仔箱論壇- @2 M. J9 [. y8 ]
隔夜麵包 200克
( @5 b& ^# o% J7 G  x* R# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋 50毫升
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烚雞蛋 1隻
1 I. p: o; v. W$ [5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C# m7 P0 \) {5 |" i# d1 x做法
! t$ y' k& L* \7 H& d0 a# z1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
4 X$ `+ G6 o5 `9 o% v3 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ |2 A4 |; E9 @' |, g, j/ f# T
2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 L- p1 n- c2 \$ g
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。4 o: \! @" g! a0 N7 F. i
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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