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花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
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, \8 d. f" ?# W& A- ~& [做法：
1 W* D1 D) p) B# E- t3 n+ U公仔箱論壇花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。tvboxnow.com+ ?5 S4 W: y, r- ?0 M
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小貼士：tvboxnow.com4 z) u, [. e; J$ j
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 X6 `4 l3 s& t q( C
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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