吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
8 c; F" W8 H- r6 O) p+ f- D" utvboxnow.com冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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! z+ C- ^6 \/ U$ C& [使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，. A8 m7 C: m+ Y/ y% Q- s) J
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。: e- d/ b& ~% R4 }6 Q$ i Z
2 K( W) W1 K ?. v- V/ b6 w公仔箱論壇另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* v& `' r0 P. g. _
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。公仔箱論壇9 R) {$ H% U! U% `
: I. \5 R7 l! t7 D- G9 W2 P! e: W6 otvboxnow.com此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，tvboxnow.com" `! j) j: F4 y' }
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如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 公仔箱論壇$ v# n- [+ Q. Q! m# V
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記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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