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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇


- j8 Q! e( h9 `5 a6 M公仔箱論壇材料:公仔箱論壇4 L/ {; U$ u# @; h
牛油.....1湯匙
6 _! b7 g. P9 |0 atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
" v6 e- x3 r* H( S1 U大蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! d- q+ k; Z( m6 @1 y) f0 O. o
車打芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! i1 b; p6 Y* I6 ~
水牛芝士.....20克
  g: J8 U3 O1 `tvboxnow.com新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( S; V% m7 X2 s' V( }% I/ x. r" q0 H( A

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, b1 A+ h, b8 `  p$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 {# N1 r4 Z! o" ~' @6 g
1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb% R* H- u; M# P2 \. ^
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2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。
% b9 B( ?6 C3 M) c* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W  _. y8 [' Z  G4 jtvboxnow.com3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。
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