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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


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+ }& o0 @1 e* P: [$ H$ h公仔箱論壇柴胡.....5公克
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川芎.....3公克
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; s- S0 S4 V9 |& h2 t: M雞肉.....300公克
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# N: s7 B. W+ F4 e4 r米酒及鹽.....少許
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公仔箱論壇( d- k5 U; J( U$ @
做法
. n: _" o" @: {7 x2 j* vtvboxnow.com1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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, o8 ?, @% a6 V- p# {' \. L2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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/ }4 j: U5 F6 O0 a( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。9 k* _$ R3 j( n7 V) T* E
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功效
! o5 v8 ^9 @1 ], utvb now,tvbnow,bttvb柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 I3 B/ m  p

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