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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料! C* n# H6 A; u9 a6 N: m4 s1 y
蜆.....300克
, W# v+ x" A5 o6 D# Y: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
- h7 @/ q- W4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙# p4 q' A2 I, G7 _3 Y1 A* @7 Z1 [
紹興酒.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' X- e+ K  u% m
紅尖椒塊.....25克
  S6 p7 I: `* X/ g' i$ stvboxnow.com甜青椒塊.....25克公仔箱論壇+ S! Z; i9 x% D2 u" ?  f, m
紅尖椒碎.....1湯匙
$ l. `- Y) A8 H6 i9 N7 v甜青椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 ~. G. c+ M. E  n2 ]
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T* a8 @. D, ]% ~! i
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程序
1 k1 k4 d. j$ b% c# i8 l1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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0 m: ]. q) Z8 I' Q, A! i2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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