& m; `" a1 M; ?6 S. `3 Ctvb now,tvbnow,bttvb問題1：引起消化不良
7 o, W8 R7 Z( h( U- E4 s9 Xtvboxnow.com豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( U( \. i k
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問題2：促使腎功能衰退
& R0 C/ X" v" \0 b( y8 |% p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。公仔箱論壇: F- N3 ]( ~) t
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問題3：促使動脈硬化形成
, L% D) u( S* r: K8 o2 j; U0 p. d: xtvb now,tvbnow,bttvb美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。tvboxnow.com; M% |2 A2 T! g
3 b% T" w" m$ `+ N/ L; {# G/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 l- e: L" c+ k2 |
問題4：導致碘缺乏tvboxnow.com( d$ Z) A: U% [( t/ ]+ ~! R
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
) m# j* O) H! y+ y `# h0 B& ~/ I) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 Q. j# ]) m* Y- Z公仔箱論壇問題5：促使痛風發作, w5 T2 [- g/ x8 _$ `# ~% _
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常9 Y' k+ @* g4 M& O. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, N) G; ~6 T1 @! x
% p4 v3 K% r. I$ x7 m4 f推薦了幾款搭配方法：
! @! O1 [. F, m) W* ]! i豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
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豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
7 e& O6 U' F: B3 s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y1 P6 V5 X) T5 i1 Y& ?6 G豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。
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4 z: Q/ O7 H* y1 O1 |此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。+ \+ V9 _: W0 o$ d. W% g; k7 I3 j
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豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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