: Y$ m( p* f' w- V5 J+ `; Z食材
8 e) @( e- W+ l9 S8 p老薑.....15g
: E* S7 F- j# u$ M+ @! h蒜瓣.....4瓣tvboxnow.com8 W' Y0 U, o( a/ N
辣椒.....1根公仔箱論壇3 E: }$ c# A3 Z1 G) g; b( W/ R
啤酒.....330ml k& K# u# T( }9 k1 d
青蔥.....1大枝公仔箱論壇( Q/ Q7 ^& c( i
豬松肉.....300g' C) F6 R/ F9 H& k2 `1 i( w A
. h; c @6 |1 f/ Q) _% Rtvboxnow.comtvboxnow.com$ e% S) l z- N, a
調味料A4 a1 _2 l% g, J6 O, J6 m
胡椒鹽.....1/2茶匙
+ [; V. T: B! f U% o* rtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B
7 p3 Q6 ]3 X* _ u& [公仔箱論壇醬油膏..2大匙
. \- {7 g. d. V! |2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ q9 R# N# W: C2 K
甜辣醬.....1大匙( r! K! \8 ^1 o- k4 K# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& o0 n4 y6 I4 v3 F) d
1 i# b, ]2 B3 v0 h1 G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料Ctvboxnow.com: D2 ^, H' }2 Y/ R* @7 V2 X7 ^
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# e1 H2 u; U
甜辣醬.....1大匙* Z: V; Z: k4 o) s* }" {( ~
: p( I4 P2 C1 y1 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 V' ?, C) A" |% a; u
作法" r) Y2 F1 ~, s) V! [9 b. f3 g
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ w+ ^( o2 z& w
9 N/ p% P$ n7 ]# f' ?5 [2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。& E5 M$ A( |( U* D. T1 N& v
$ M- T7 w& A+ h! s/ j3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~tvb now,tvbnow,bttvb* \/ f! o: t- j+ G0 N3 L
+ z3 x; X9 B/ O) U0 b3 P1 P1 R公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* _! V! k' O
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5. 最後倒入啤酒密封。
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+ d z! z2 O* r/ m& ~# @* m Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; y3 y% H5 Z. R0 w
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。7 s5 Z/ U4 R3 ^0 Z; B c5 J
h6 `* ~: \: {% t1 \: Q公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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j7 F. `8 c Q8 N( atvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) m( F: N; E& f
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvboxnow.com' l7 F# o# v3 r. ?8 \- E S! u1 O
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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