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材料9 |" r) h1 S1 D
豆豉.....80公克0 ^2 Q% d' l: E% X/ k. _" Y
蒜末.....20公克- k5 g5 Y$ v P; ]
薑末.....5公克tvboxnow.com" p7 }! F. b9 s2 z; \
辣椒末.....5公克
5 e+ b; w; h! K0 X# h L. [紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 b) X; ~8 i3 m2 }
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5 ~: c. g. L; ]) g4 [1 E+ htvboxnow.com調味料
9 n, b" q4 i* x4 N: p水.....50㏄
: R. l; P( c$ B' S! F公仔箱論壇米酒.....1大匙9 E+ n ~3 S& ^
醬油.....1.5大匙
& x7 |0 M, O/ N8 h/ x- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙
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+ V- U* T1 Y5 y' ~- A L作法
& P: m' i& X3 j) I. {! q5 f1. 將豆豉洗淨剁碎備用。4 F( V4 k# i5 u5 {
# B2 Q7 F& e& ?' k% m: {2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
: L5 b+ ^# q& A) t. qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 e+ A+ E; b1 y( d* l' c
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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