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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; y4 h* a2 p: u
牛嫩肩.....2片
7 H) ^! a' e4 u- R) f7 Xtvboxnow.com洋蔥.....半個tvboxnow.com1 Z& o4 |8 j* Q, e8 k
z. g& e# W1 h" M* ]( j! t6 G
' p4 g9 a+ w3 t) K2 i. p5 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料" M& J# Z# r+ l4 B: {5 h
A.
; I. y, `: Z$ M水.....1大匙
, S0 `: [% w" x$ u5 }3 H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1茶匙公仔箱論壇( |9 P B7 p8 M: d# ^
蛋白.....1大匙
1 o( z' H2 J1 T% N7 x% M* j: F太白粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 w! B( r; o! \( F( i
嫩精.....1/8茶匙公仔箱論壇6 ~8 |; F: V5 @$ A' S; E
小蘇打.....1/8茶匙
% i G6 p9 H$ c( K2 i* T: a7 v公仔箱論壇& g* E% s! D& V6 t- F3 g( \
公仔箱論壇$ n. s9 N9 Y( ^& Y4 B
B.
! p& F/ q/ F. _ B/ X* r! I水.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb) d/ I) n9 \* l' J; k
A1醬.....1大匙
. o; ^% `; t0 Q# ^- u" Y砂糖.....1大匙( d, a* O, K+ w. S
沙拉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( F! E. _8 d( G, z/ |# u4 U
蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# [5 `; G& F
太白粉水.....1/2茶匙
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8 I. |- o9 M& c- y作法
# e9 t9 B% ~ u7 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。. y. O- u6 g* J8 M! Y; a6 ^. {
8 v0 ?! }2 m/ t u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。tvboxnow.com( }- o/ S9 k1 b5 o1 O0 @
, Y1 \! O% t2 p7 s$ C* {3 C3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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