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食材公仔箱論壇: v# t; N! s! P. s2 G- g
洋蔥.....1顆
1 v6 @7 x: m" N. _2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g
$ W$ d( [% g h" |迷迭香.....3支
9 ], u3 x6 l3 k# x" L0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb) t- S. ]7 r6 g/ h' x
紅蘿蔔.....2條
& x3 h7 Y2 A3 U, }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
0 c& X% p! J8 |& z7 R z9 ztvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
+ C; I3 P2 S2 o1 j G( J$ O0 ?4 mtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支- w) ~, f- x) G5 f5 X6 P1 N
巴西里.....2-3株
2 n9 ^+ h$ v) h- ^tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2-3片tvboxnow.com2 I6 y `: T" J1 \; K) Y @
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法
" [5 _+ b- O1 d' M7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 r7 I, v5 q& l l$ m+ Q0 h" I6 |
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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) p0 G1 Y0 T+ j1 \4 x! a8 q" p8 R0 m6 H公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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) N* ?2 Y" S: m0 otvboxnow.com4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvboxnow.com5 v1 ~1 {, m: a
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6. 將牛番茄炒出香味。* {: E1 {6 X* v( v/ A/ p
+ Y. M0 c% l' X2 t3 ?& R公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇1 A* T3 s& t! F7 y g( `
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇' f7 F5 I. U' [3 B* Z
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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