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材料
O5 ?1 `3 I3 q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個公仔箱論壇 [( w$ {, I; D' l& r) e
牛絞肉.....半斤tvboxnow.com6 y* T) `2 @9 l
中筋麵粉.....1杯
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醃料
( M, Q* R$ l* d3 }" d蛋.....1個
: w# K: ^- w E$ x2 B5 @; F+ a q6 q6 p鹽.....1小匙 i/ p- h, }. M% M
辣油.....少許6 z3 {& t8 R% L3 @2 V+ V4 e2 m
香油.....少許
, [6 m: }8 h7 X" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許公仔箱論壇! z+ s4 I: @4 x4 M+ h
肉桂粉.....少許
" X% N' F" ^9 R/ |" d0 b公仔箱論壇胡椒粉.....酌量
4 K. m9 v7 U+ @/ |tvboxnow.com八角粉.....少許tvboxnow.com# s! _6 j" n+ G1 q3 C
細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- Y" H, _! F5 R. }: E a
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作法
& _0 |4 e6 q2 g$ w) B1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇8 v1 ^) w/ d1 L* K7 k, E! \
3 K1 Z7 w+ T& _- L8 H8 F' W* s2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvboxnow.com. w3 p5 D ^; ~9 ~, P* I
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。0 ? X$ H# M5 k! o; m( C. }, B5 b
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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