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[中式食譜] 英式咖哩牛肉

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材料公仔箱論壇9 P8 V- a: y" P) n2 Y
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 I7 x3 K- e% K
蘑菇.....80g; S  T8 J( |' m7 o+ t" Y) }8 o, {
牛肉.....250g
1 m) P  H0 ]0 w( t: D( f! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根.....150g- h* U4 y7 g$ I" H$ c- d( r
洋蔥.....100g公仔箱論壇( d1 E" n3 X" |8 o1 L% s7 j# |
紅蘿蔔.....100g5 s1 d' Z  A& l# J% \
馬鈴薯.....100g$ v& y. k' c; i4 c
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公仔箱論壇; u- _& I. b1 k5 r, ~
2.公仔箱論壇1 r, l; j" c) \, }9 B& {4 x
蒜頭.....1瓣4 ]- @. P) N9 D  p  k: H" b8 z+ S
巴西里.....少許- q3 E8 {2 k/ _% h

4 G0 H. N! }0 R; h6 u/ i3 F公仔箱論壇公仔箱論壇7 E$ G. \7 U) i+ n! Z* O  J& c
調味料! z8 P5 J, O' t2 r$ n
鹽.....少許
9 S5 \9 D: [8 t/ c紅酒.....2杯
  `2 V$ y+ F1 P; y0 S5 v高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% g* P0 H, i- y6 K. _
牛奶.....1杯
' ], Z9 H& s" f$ c/ v2 c" r8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D' N* i) S6 R
麵粉.....2大匙
+ g# K; y2 Q- ^' E. |, U月桂葉.....2片
* P# b! c6 p) U  s8 }6 W2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
: k3 h$ U9 G2 |) Y: f! b' p% x咖哩粉.....2大匙
& c9 I& @9 d/ p( K0 m& ytvboxnow.com鮮奶油.....3大匙
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作法- V5 [0 F6 E4 w5 x: A8 _) X
1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁,巴西里切末備用。" J4 U4 `1 w% ~# @( [
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2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過,取出備用。
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  A0 x# h4 z1 i# D" K- d, d3. 燒熱鍋子,放入奶油,將洋蔥丁、蒜頭爆香,再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、麵粉炒勻。
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4. 將牛肉、紅酒放入煮,等酒精蒸發後,再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉,以小火煮約1小時後,將鮮奶油倒入拌勻,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
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