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材料
) x) ~8 l; A Y# J+ m雞蛋.....2顆
( X8 b3 {7 e, I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄.....適量/ W* B. I9 u- ^/ k2 ?9 R Y
檸檬片.....1/2顆
$ M7 O0 @% @0 Q! Q9 |/ \ S: g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb. X: F" u) m7 Z
粗麵粉.....300公克公仔箱論壇( ^* ^6 R: t, I. Y7 c. y
1 a7 j: L- O- k F/ X J5 @ v- W公仔箱論壇9 p9 I, R" ^. Y$ T
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: w2 G: b: s' r
魚露.....2小匙
! Y* s( l: h* t& Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
( ?2 C4 x5 J& }# \- M! z白胡椒粉.....少許tvboxnow.com {* X4 y: N( I [. l3 X2 }
泰式酸辣醬.....3小匙
: U; T8 X! ]- K' | @7 l0 R# H公仔箱論壇20度料理米酒.....2小匙
) Q# F2 d- G8 q% v* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q) U! ~/ v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* O# i, c; z$ D) [$ E2 r2 N
作法
: G0 v) N0 s# Y9 u5 u8 F( }tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2 o" L3 D0 ~1 [2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇/ I/ `4 D4 w s& [0 ?3 y
2 ]+ l% _3 M" r5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。5 \! F" S2 Z4 Y0 I( Z. P) @
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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