) v% t7 {0 T9 b8 w$ i& K公仔箱論壇材料% ? I' A4 [" P8 E9 w
薑絲.....適量
& ]7 G! X# e4 O+ o青菜.....少許/ J3 Q. ^ C$ e# z/ E* E# L" C& ~& }
白米.....155公克' Q! O; }- ^$ H3 x# O2 b. a
廣式臘鴨腿.....1隻
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6 N$ e% W/ ~. x* b調味料( }* B" q V! g. ^) d1 q
油.....1小匙tvboxnow.com* x: W C/ T1 I3 J
水.....240公克
' ~3 K0 X) v8 B( M! |6 W公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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/ Q6 s5 n, Q3 \% n3 K$ B公仔箱論壇
! f3 _; M; [% a0 o$ }tvb now,tvbnow,bttvb作法
) \. z3 G7 r- F5 u0 c0 \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
, b+ F( Y8 n S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, ?* Y3 D% s( [5 L/ F# W# }
2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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: t, V& z3 s( B u; u8 Ttvboxnow.com3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。( e* S3 c- O0 E* [" n8 Z a) S: l" K0 Q
6 U. T. J! _- W- ~% M4 d1 I) `+ q4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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