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[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
8 c$ n! S! U& W5 w( h+ R+ s. ^公仔箱論壇寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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+ _6 K' [- \: p5 ?tvboxnow.com調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 s# O' q' f3 D) i
麵豉醬2湯匙: U$ O4 t9 N8 ]0 c% r# U

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做法:        
1 Q* `2 q4 Z0 a* ntvboxnow.com1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。
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0 Q1 q9 F! e$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。% {  C# x8 N' n0 w& i. K3 v4 U6 O
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。
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