材料(2至4人用)1 M8 {. y. o' j) H1 |/ c2 k
1.韓國長條年糕.....半包約300克
" c0 k4 }; w* l% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯
2 C7 \3 ?+ o+ d6 E) H3.中型洋葱.....1/2個
# T, m) S+ e: T8 ?' B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( _2 A/ K; g- Y, n5 v
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條% G8 V: u* P% T' {! { h
6.魚片.....1/2條
$ W9 _- _4 p' |) q8 K! [: ~* {1 i, r; z/ atvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙$ D* @6 x U' x, i. g% A) ~
8.水牛芝士碎.....適量6 t& m% x3 N2 n7 j! F# I
9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% ], P, X- ^$ q
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6 C2 Y- b" _1 _8 g公仔箱論壇醬汁材料
! ~5 h) B; O+ P; M8 A' {# Mtvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
3 f1 n0 V" N( K9 Q2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
; k2 T) _9 i: K* \公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙1 f" C5 { w( B7 @1 u
4.蒜茸.....1/2湯匙
; D0 i. Z, x# W, r7 g5.豉油.....1湯匙
\, ?7 e0 t8 o/ ]/ _/ f公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。9 j z" \& y ?' c0 d a
' c' O* u2 P) m' h: q5 X3 x r, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。. z7 U( b8 ~( f: u J- q4 q+ @! B
. ?$ c5 L: ^! m/ V4 z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" r. P2 Z; v) v+ }: E& o8 j! S
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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2 W; t {7 S6 `4 H. @& V7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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