材料(2至4人用)
/ O3 {0 @: W. b9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. T2 L8 d) _% _3 f- u
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb* X0 {/ F+ a$ M0 ~/ E
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 M* i6 f7 Y9 U" }1 ]8 @) e) X
4.紅蘿蔔.....1/4個% x& s3 q) C9 A9 u# h' j1 }
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvboxnow.com1 N! [) Z d! n" ]% _; j
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: t U' z; P# @- H d. i- I6 j
7.油.....1湯匙2 Z; y5 R( z. h- D' _. \: Y" p
8.水牛芝士碎.....適量
0 \4 C& l7 ]; q* b" Z- F6 Z# ~公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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# M, l- i% E0 z4 x3 Etvboxnow.com醬汁材料
) @$ h* j/ D4 O. {; | S1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙 l/ z7 C# X6 J \
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
. q$ \7 d- Q8 j+ Ktvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇1 N. }3 n% F ~& Z& w0 H, W7 N
4.蒜茸.....1/2湯匙
7 q* y* I" U Y: etvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙
0 d$ s# x3 ?0 D+ k2 v4 itvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
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做法
+ I( b j4 y5 z; Y1 N" z- \公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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4 d- ?( C- k* X6 L6 n* P2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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7 o1 i: T- @' W公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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1 o$ J+ I( A3 T. M+ z- \% ttvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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# _; A3 k* \8 A( j# L& m- o: Y" btvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
& g$ C8 X3 X7 `0 ]( q! u# d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X8 `! _$ c& Z公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 I# {7 F4 j( i0 p5 G
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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