姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
5 W! U* @8 M2 o, `3 Q/ ]1 z* m. O1 A& T6 d
生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。公仔箱論壇: u" F' [ n' M3 q
+ C6 g6 g8 K& X A4 M$ S* o
研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。公仔箱論壇, W8 T7 v/ T8 u# W" |' s5 G
/ J* @1 U/ k+ ?9 s) ntvboxnow.com 日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。
p( p: {: H' C) B' t) n
; c! _6 Y( s* _& X4 W0 V ★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。
- i( t; F0 A# _, o0 d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w' l. _& W& d) I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。公仔箱論壇8 i# [( h2 J/ j
+ k# `, U$ w4 C; ? ★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。4 ~/ H3 C5 K$ Y; \5 t- i
! E2 ]+ h. x0 B3 R5 v公仔箱論壇 ★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
# g" k: h9 P J" |0 m4 W2 V
6 D( E# ?8 ~+ d+ H; l8 m3 t2 Utvboxnow.com ★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 T3 o4 o- v( L" c8 P9 u
/ V9 E1 k( W q9 L' Wtvboxnow.com ★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。8 R: Z4 X' \5 u! @( c8 e4 d- y$ k; U. W
+ z0 ^/ c4 p3 E9 _7 a ★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。
: e" F# n$ `# q1 `& Xtvboxnow.com5 w) M, I7 `. O7 a& K) w& S
★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。6 p: B+ \# q( S! n w
tvboxnow.com4 F# v; G; s! `- @: q% M
★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。tvb now,tvbnow,bttvb, X( l- h5 {# v8 p d/ M
" X2 X# _9 @' X公仔箱論壇 ★吞服生姜汁，可治食物中毒。
8 e2 `5 V8 P# f$ c$ l. s* ~0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ [$ f( a7 s- K( \% F, gtvboxnow.com ★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。tvboxnow.com5 q2 z$ S1 _# o# L0 U u# G& o) u
6 _7 e* K* Q/ m ★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|