| 魚高湯湯底，可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。 |
材料(8 件份量)6 |9 i: `0 i+ y1 H
| 日本豆腐
/ J- a1 h" b5 g: O | 1磚
/ {0 Q, J7 q% P# t4 X | 天婦羅炸粉
( ?' |$ k' y8 R# b6 itvboxnow.com | 少許
3 \ m2 D7 v, {tvboxnow.com | 蔥花
6 e- z6 ?+ N/ h | 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' O# c5 D( j) B; ]; ]3 X3 y& f
| 黑、白芝麻(已炒熟)
1 W$ D, S$ L" I6 L0 etvb now,tvbnow,bttvb | 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' }1 y7 n! z0 D" O
| 鰹魚乾碎
: A+ g2 g# y) b7 v9 j ^! ?tvboxnow.com | 少許/ d+ N' t. p# E- `; L9 c
| 伴汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 M0 B1 W, V7 p0 l# O+ H
| 昆布魚高湯' g4 j b5 s8 ?) C
| 200 毫升tvboxnow.com: ]1 V$ O# \; Q; y+ C5 r- x
| 日本豉油
, @2 o8 W' t% V6 p, R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1 1/3 茶匙- k' x& ^- w/ @+ k; O! ^) N# l
| 白糖
3 o& T2 \- ]; H" o* ?1 wtvb now,tvbnow,bttvb | 半茶匙
3 F- E1 r7 F+ x6 A" W$ J | 日本甜米酒 (mirin)
9 A' ~7 K1 t. p4 s0 m1 Q' W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1 1/3 茶匙
3 y. d& l6 M3 l' C5 y. _+ a1 T |
製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 B; }8 F, ]: s5 x
| 1.
2 Q( N! p* x: @, T! O9 ytvb now,tvbnow,bttvb | 把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。tvboxnow.com5 ?( D4 `3 v1 @
| 2.
0 Y [6 v3 F7 t3 j3 x! o | 豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- H1 B/ Q0 { F
| 3.tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 |8 l$ h E, U8 e2 g& c
| 把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& c# g; Q w @3 l' D9 F, V1 J
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貼士& n0 { A& L) y, B( Q
| 1.
% m9 f) S' w4 M# F" htvb now,tvbnow,bttvb | 沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。公仔箱論壇. j; O5 m0 ~4 b/ R, U
| 2.
# e/ N4 l4 {9 x" P kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。
: l( F) x; M+ {) ftvboxnow.com | | 3. | 如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替 |
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發表於 2008-6-15 12:26 AM
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