蛋糕製法: |
1.
. G2 A1 f& |* x/ B/ @$ F3 V | 先將牛油手指餅用自拌器打碎,加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻,壓實(用手或薯茸器),放入雪櫃雪硬,備用。
# |8 X0 R- ?2 Y" _4 ~$ f公仔箱論壇 | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Blueberry%20cheese%20cake1.jpg) |
2.
# E. N, @, l x S' `公仔箱論壇 | 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀,備用。另備一隻大碗,以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑,加入蛋液拌勻。
3 q" M9 m, u& U& z. p3 k2 T& y | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Blueberry%20cheese%20cake2.jpg) |
3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後,隔水坐熱,慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片),加入呢拿油及酒。 |
| ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheese%20cake3.jpg) | ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheese%20cake5.jpg) |
4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 | ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheese%20cake6.jpg) |
5.
$ s$ Y( [1 Z5 j* b6 m- A- x. T: R9 ~ | 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中,灑入藍梅,再倒入剩下的一半(4),放入雪櫃雪1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ c8 Y5 ]$ ]* G
| ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheesecake7.jpg) |
6.
+ V) A1 h% L2 V" S' I( ?tvb now,tvbnow,bttvb | 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉,再加入150毫升水隔水煮溶,待涼,拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內,放入雪櫃便成。
& G Y& ~) x( m6 D4 m: F公仔箱論壇 | ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheesecake8.jpg) |
7.
2 F; Z% h+ k7 c, htvboxnow.com | 用熱毛巾圍住蛋糕模外,幫助脫模,用發起的忌廉裝飾。/ D2 [2 S5 Z; M4 v7 n* A+ n+ K/ m) r
| ![](http://www.leisure-cat.com/images/blueberry%20cheese%20cake9.jpg) |