飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則,對於違背這個原則的許多食物,患者務必慎食,不可以因為一時饞嘴而放任,以致對病情產生不良影響。公仔箱論壇3 n3 ~% j# o6 o8 U( J- m
+ m( B- W1 p: L4 }$ `tvb now,tvbnow,bttvb‧ 辛辣食物要少食 /
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高血壓患者要少吃辛辣食物,例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等,尤其是辣椒更要忌食。同時,在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料,例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。8 k2 P: m6 r$ e& K6 j: P- t
2 f( X% D# _* l& wtvboxnow.com因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料,都屬於熱性食物,一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時,再食用這些辛辣的食物和調味料,很容易進一步加重症狀,並抵消降壓藥物的藥效。
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8 W5 s9 }" w" b# stvboxnow.com‧ 油膩食物要忌口 /
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物,雖然美味可口,但熱量高,脂肪含量高,食用後很容易附著在血管壁上,並在血管壁上沉積下來,時間一久,血液流動的空間就會減少,進而引起血管阻力增大,導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等,屬高脂、高糖、高膽固醇食物,容易讓人肥胖,使血壓、血脂和血糖增高,也要盡量不吃。
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 /tvboxnow.com6 b) j! w' T. [( e6 _# C) E
8 n* z$ @) d/ r6 ?9 a0 D9 R: c! v& Wtvboxnow.com高鹽飲食會導致血壓升高,這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉,過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標,造成體內的水和鈉滯留,導致血管的管腔變細,血管阻力增加,使得血壓上升。tvb now,tvbnow,bttvb1 f, x! |, V' N0 z" a1 D& j( m
1 N6 C- r$ q$ o" h3 N3 i4 stvboxnow.com同時,體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔,造成排鈉障礙,並且還可能對抗降壓藥物的作用,影響降壓效果,所以,類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物,雖然美味,但都要盡量少吃或是不吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 E4 e7 L3 v2 @ e/ ]
# V$ A6 l0 {' m' G0 Y& z3 |每日控制在6g食鹽的範圍tvboxnow.com* [* j" E- ]& y" r2 r
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每日在6g食鹽的範圍內,將食鹽分別放入各道菜餚中,結果可能是每一樣菜的味道都很淡,吃起來沒有味道,因此,在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味,其他的菜中則減少鹽量或不放鹽,這樣既可以控制鹽分的攝取,又可以享受到可口的飯菜。
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6種高血壓患者忌口食材 ]6 ^) g4 h! T7 Y" I
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1) 肥肉 /
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) G' i/ O( `( e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb肥肉中含有大量脂肪,食用後脂質容易沉積於血管壁上,加重血管負擔,使血管硬化或變窄,引起血壓升高。tvboxnow.com5 u0 B0 J! v# g- `6 S: ]" k) T
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2) 羊肉 /
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羊肉性熱,雖有祛寒作用,但高血壓患者不宜長期大量食用。7 h. t6 _9 |, W; U6 Q3 I
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3) 速食食品 /TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, f5 e h/ h. r8 R. C) i1 w. o
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速食食品中通常含有過高的脂肪,容易引起高血脂,加重血管的負擔,進而誘發高血壓。
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3) 濃茶 /
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濃茶中的茶鹼含量高,容易使大腦興奮,引起不安、失眠、心悸等症狀,造成血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 }* m" \6 P
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4) 酒 /tvboxnow.com6 O9 I @& K" v9 A+ b
& G% Z' ?$ q/ a/ `. A$ \飲酒會使心跳加快,血管收縮,血壓升高,還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上,加速動脈硬化。所以,高血壓患者要忌酒。
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5) 鹹鴨蛋 /
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* r% K1 P' ^& U- P3 p4 h6 p# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品,含鹽量非常高,經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃,最好不吃。 |