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原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克tvboxnow.com) | J: T9 x! Z3 |1 l
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輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙公仔箱論壇- \, O, b' z8 i+ }( v% T
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做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋， 燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 T' s# y# `) [/ t. B
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" N8 F& H! V4 O' \* X* s Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。tvboxnow.com! W, b9 A, I! n- `) U% [
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特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。
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+ P, ]2 C. Q5 e3 K6 e: ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 04:52 PM
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