材料及份量:tvboxnow.com+ k% A$ l6 V, K, `
雞蛋 1隻
: J0 z4 y. S- |8 r1 m0 f' O% B! F糖 1湯匙
* b+ p2 a+ X: H* H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 220克
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4 u) K4 k2 i2 A& W& {+ |4 H8 g4 _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 e7 N7 a. u5 O* p
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1. 蛋放碗內打勻。
% [( o" d |2 f# G6 e0 y+ h s5 Ktvboxnow.com2. 加入糖打勻。
( ?0 s1 j% |$ J% ?( ?' M8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入牛奶打勻。* x9 i; p/ E/ Y0 n' U
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
: O' S4 `) u6 f2 k# u4 M/ a( v0 q4 P5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
( P4 F" u# m: M0 @3 D1 H5 B5 E* ]0 Utvboxnow.com
$ i9 Z& ~4 F- B9 U5 d& ] 小貼士 ：
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
" Y. m5 n4 x+ t H: L: i8 i2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
* M& @, P8 b9 u h) t, U/ D公仔箱論壇3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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