１．用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。
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% A7 R. g; r8 M２．想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。
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0 D. _0 w4 u/ @0 W6 h3 R３．用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
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４．啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。tvb now,tvbnow,bttvb) |7 E o1 E) a
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５．和麵時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。公仔箱論壇$ X' F+ @, v' e# h
6 n% S( I: D5 i% y0 Y3 s６．將烤製麵包的麵團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤製，又有一種近乎肉的味道。0 d$ k2 {* Z; S6 q6 L
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７．製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
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８．將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時，能取掉雞的膻味。 |
發表於 2008-7-23 06:03 PM
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