材料:
: M( }7 A4 {+ _3 q# M# a公仔箱論壇1.台灣黃金雞雞胸肉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% I* o3 L6 ]1 Q ~
2.豆苗 10葉
2 a; K: @& k9 V! Q8 d& d2 p; c3.金華火腿 6~8薄片' R$ C/ U$ d) B# m; I% t& h. I
4.香菇 8朵
# x8 M% l! _9 n; [4 ~5.油 4碗5 Q8 E* b8 I% k% X, t
6.蔥花 1根
$ F8 l" R) [4 Z) }! K1 w1 T7.薑末 1茶匙
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9 N9 ?* G0 `: B. U7 s% C5 t) b公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 N7 P( |4 C
1. 鹽 1/3茶匙. Y6 p4 j% T, w& I# Y0 m( A5 s1 e; Y
2. 紹興酒 1匙
* I1 X5 T3 i. T$ n+ Ttvboxnow.com3. 蛋白 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: k: L& R# o, _4 V3 k
4. 豬油 1匙公仔箱論壇7 b) A; a, t: i3 u. w% b
5. 白胡椒粉 少許
- V& P6 h) ~1 {' |6. 芡粉 少許
- Z7 ]7 c' ?! I( f 公仔箱論壇 j- y' Q' Z. T; F
做法: tvboxnow.com) s% L" h7 E* ^5 a# N% d
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。tvboxnow.com* S: E" G) I. v2 [8 m- M8 e4 ~9 w7 ~
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
! K8 W) P3 O" W6 j5 y' d" y! L, X; N& Stvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
* D+ w, j( n9 {; p: [7 Q公仔箱論壇 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。, U! [' E( J" K0 Q2 y @( K+ ~5 c
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
/ x W, C& c9 R( T( T" V5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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