一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 2 A+ u. N! H3 `2 Q: j
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。( ~( l/ f8 z& Q ?$ N* t
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據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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+ u$ ], p& c" K公仔箱論壇即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb9 }, R9 x( N) u! E
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番茄含的「番茄素」，
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, o8 V6 V" t% n9 N0 U$ y/ }tvboxnow.com有抑製細菌的作用；, ~6 a6 o- K# Z7 K* T1 v6 e
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvboxnow.com1 S, ], F* V H% E1 L
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 Btvboxnow.com6 M; A' \4 |- p; R
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以及維生素 B2 、
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H5 [; L% [6 c$ {鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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+ D- H9 A3 D3 F t公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
) ?# \9 {4 g' n ?* @ Y, }* D* D N1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* F" E) y x$ |
可見西紅柿的營養還是非常豐富的。公仔箱論壇. ]' b; v. @! @$ H2 T9 _
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...tvboxnow.com7 P7 A: a, G# l0 Q0 W8 j( O
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' N$ F) Z' b) r" l( \$ }1. 番茄汁飯生津又護肝公仔箱論壇- C5 m" C9 i4 Y4 ^ |
6 b, R% b# \! W6 R# O% @/ F製作方法：3 S- n7 q+ W+ v+ k8 s9 p
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb% T% D# g% @& [' N3 l
( Q9 L. {8 Y1 U* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，
V0 E( p4 s5 C5 W7 i+ [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 U. H( @* L1 |
加入番茄醬和水，
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: Q- v; ]4 g" j C. i# u倒入大米，煮熟即成。
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1 O. w9 K' c- ?3 y0 jtvb now,tvbnow,bttvb這種飯不但有特殊的清香，
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1 z; g/ A$ h' Otvb now,tvbnow,bttvb還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。$ h6 h5 ~5 K# x
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ p3 |3 G- E$ L
: p! R& r& S* [# [9 ?0 W/ ?不僅製作方便，而且營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb( `7 [- ], L& C* q
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯
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( @: e8 ?" ^# d9 M# o$ V% E7 ^是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( I; M' H" Z$ r
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，, y' ~' {8 v, C) n
) E) e, Z1 ~8 M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切記蛋液要細細地打螺旋倒入，tvboxnow.com! m1 a h$ p9 E' {
: M- D. Z+ r3 v9 h; C. U6 Y- s4 U/ \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 q) x& A; ]: D6 X
$ S% H! C8 H: `( l! P/ A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯即完成。
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' x& ^, m- s9 h* K% T/ x Itvb now,tvbnow,bttvb做法 2：蕃茄清湯tvb now,tvbnow,bttvb" v0 H/ [2 d1 b3 a! Y$ R
# `1 p: N' L t l6 |% H6 [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；3 v% y) [5 ^& H3 }/ G
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 E2 @* K9 T/ y( c
6 \1 ~0 i3 A8 M, [% @1 s1 S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb轉小火把雞蛋倒入，- @7 _' ^, ?$ [/ s6 B1 f
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，tvb now,tvbnow,bttvb: r# \1 n c8 g! l6 N# u% E
3 T; [& z, o% R, ?( f+ p! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。 公仔箱論壇- ?% `3 D" o, f
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 z3 V- S+ O2 B1 B
9 N9 n. K$ H6 gtvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯是將番茄過油先炒，tvboxnow.com: T; @! g. w5 `4 p4 y9 `4 y
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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* ]5 N: s6 p- D0 `. J& f& H比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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" f- t$ I* ?" M: p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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5 ~. r Z$ R, m/ H護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 P' I! e7 x; V7 w" i
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蕃茄清湯含油脂較少，公仔箱論壇+ s8 v2 i4 g1 r7 k8 t
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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