食用醋的種類：（依製法來分）公仔箱論壇) @" v0 Y- }1 ?3 A# H& q
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1. 釀造醋：公仔箱論壇' E: [, S9 u. x4 H0 f5 M4 c7 W o
. f& I K5 y5 |6 F. E9 C2 Ra. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
7 K& ?1 w. O! A3 Q) x8 `/ `6 Etvb now,tvbnow,bttvbb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
0 \3 n) t# K8 Q' m7 Vc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。- ^* D' ?7 P4 I5 F5 h
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健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" p- [: T3 ?
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：公仔箱論壇1 G, S) `' c+ S! R
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？公仔箱論壇7 \# j7 N& n, P* ?6 _/ k
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ h, b7 y3 F- Z! v
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。公仔箱論壇6 [4 X& { H+ G% v1 Z
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
! k* f; ]" y/ t% v內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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4 n- H5 L2 B6 ?& Y醋的神奇療效與適用範圍：公仔箱論壇! C( F% C5 V! F. v" w: o* ^
, V1 f7 n1 X7 u% U9 q& ?, f抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* e; a _) m0 W
1 H+ F$ A. m0 G: c5 O# `# _醋的營養與功效：
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1 p' W# ^8 [7 u! }. q# Q0 ^ e( H9 }tvboxnow.com淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 O, g7 \7 v
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醋的美容效果：. p, @' M* Z* u" r) U- [
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 Y- M' a/ W* V" j& K `
$ C, @$ t: p c, A2 W+ U; J醋的功用與防治症狀：3 L1 I/ m( e! _
8 I& ~. }7 [3 ?% i$ C消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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7 T$ P2 |. ^, G q要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。. s6 `6 T2 ?2 G* U& ?0 v
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。tvboxnow.com9 w6 w, f& x6 w# B& j# A
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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# Z0 {6 X: H+ ^" g. _tvboxnow.com◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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6 u! L1 u1 ~7 |# m7 O( R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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0 e3 ?& ?* P$ I. s9 ^◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。) t5 s# M& q' D5 |2 Q( P" T
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。tvboxnow.com. m4 Y( E* A* Q! n* ~( t) X# k# |- z
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvboxnow.com3 Y; \3 a4 ~& w' P/ V# |
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& ~# ~) g' p% B
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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" S. K7 x; Y& S8 i) @3 r公仔箱論壇◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。# `# T5 a- j, B# g% A- F& X
; g* A3 F- k3 p# c8 a/ u1 htvboxnow.com◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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9 Y6 D6 U' H8 M3 Y公仔箱論壇◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ F1 C, b3 q
% s: `, Q% h; H( T0 D+ B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvboxnow.com5 ~: b1 F0 [- W% w+ e- U. \
- g6 K$ ?& U& Q0 b- u3 k7 V7 U公仔箱論壇◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。tvb now,tvbnow,bttvb, T( H4 o1 m; p2 s) {( j$ E; [; p
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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+ v% F5 [8 I, h8 s4 N: w公仔箱論壇◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% D& w4 m( n) h: W" s: V% I+ V
/ b* f- _% o+ N/ s, \, {0 E# ]( v4 P. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。公仔箱論壇8 C5 p% d3 c ~- ]3 e1 f+ k5 t9 B
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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% `- G) L4 r3 G! y8 C' K- J( Z◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvboxnow.com" I% E; J" B' i: D
8 G& H# w5 k0 z, @$ ]( b5 [◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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- J& w Z x+ t1 @◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
6 o7 j# x- S: b; K天，香港腳就會逐漸痊癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ O& @: }; O Z0 W
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。tvb now,tvbnow,bttvb. H# `% ?9 q5 f9 V9 ]5 x* a- z
K5 E# f0 ?, C2 g( }' A7 A Otvboxnow.com◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
" L( C. V! c- ~7 L Atvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 x$ k N/ K+ @. W: H3 ?& D: H
- [6 A+ A9 |+ }) b- ^" J% Y9 B公仔箱論壇◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。3 \. X! z8 @: j2 t' S) g2 l
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" E3 d* v2 z/ k" m; n
( Y+ ^' y7 O( T# Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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" [& `, y; f! i7 x* \5 D7 F6 wtvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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- q8 \$ f8 c& O0 H2 H公仔箱論壇◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvboxnow.com% J8 b1 T* Y& R$ L4 H+ n" K7 M
/ D7 D, H1 H8 b0 X$ T公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 l" ]. ~$ L
4 \8 I* K( v' c( d! ?3 N# W◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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