營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷" L, [/ g* T2 h+ K, u
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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3 \0 N1 P+ O( Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb, x. B' n7 {- b6 J: r; S
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 I/ c6 s8 D, u0 o
& Y- k9 K# {9 I8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 K! ?) M, ^/ s
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, q% ~* Y7 f+ R6 J) d: @
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
" l7 n) L" {+ }* u2 p7 u食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 b0 `' o1 [1 G5 k
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvboxnow.com" [9 n3 ?2 O! g; ^" v
作法：
4 a: k9 }( p, A9 D5 }1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb7 v! Q# O- U2 @1 w& k3 A, Z+ S
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvboxnow.com, z B% c. T$ K- P' y7 \
營養解析：
3 @: Q+ q6 k% A' f6 x H3 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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: [. q( X) E+ [0 Ftvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
- C0 s; W. |& Z公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
4 Z& n' p. N$ j, ~) ltvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb% J! j |1 ~( N$ W: O: G- r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* i/ X3 Z' L# A# f& ^/ H7 G
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
/ d$ ]8 q* ]$ k# m$ F0 H! E' xtvboxnow.com2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 T& s$ z* a) O& K4 p& q
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvboxnow.com) y8 L6 K& G+ f( n5 c9 L5 \- n( L
- b' G, [1 A1 {6 Q A( V公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
3 B: T: Y/ X$ u/ o. itvboxnow.com需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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