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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強20倍~~~~
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb* y2 J- I) l) A
1 W9 y: p; x0 d8 E1 c- ^tvb now,tvbnow,bttvb出版半年就大賣8萬本的<<蒸生薑健康法>>(暫譯)作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」(Gingerol),與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」(Shogaol)最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, @- G7 K" A$ a, g
! ~- q1 ?. f/ q8 E2 F石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強20倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來!她連續食用獨創的「蒸生薑」3個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多!
+ g* y; s) g5 p! [. p. S; u0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~& J; h* { t8 ^- \以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
L; v7 f5 j6 v2 Z6 _; t, jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; `+ C2 a2 S
(蒸生薑)tvboxnow.com: e5 J3 k5 x+ a- b8 _
6 s+ y. d4 a' M( O公仔箱論壇材料:生薑1個(約100公克)公仔箱論壇" y6 c3 o( S0 A" t4 W
$ j4 t" h9 d7 N9 q7 b9 q3 wtvboxnow.com步驟1:洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。) {1 X" U& }4 @" t' O3 ^
/ l! q- G+ L9 D8 _步驟2:切成1mm-2mm左右的薄片。公仔箱論壇4 |4 |2 {8 v% `7 r1 {+ z
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步驟3:在平底鍋倒入高約3公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。
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步驟4:蓋上蓋子,開中火,蒸約30分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。! t( J6 V3 \/ M& H; u
/ ^4 f. M( k+ o5 R$ B# ]6 Q: l步驟5:放在太陽底下曬2-3日至完全乾燥。公仔箱論壇3 B* P/ w5 v) D! B# h
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(健康point)為什麼用蒸的?
3 j7 i* F$ g; @7 f" y% p+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為80-100℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過100℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
+ D+ H, V- K. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 e. M& L0 o
(怎麼吃)
/ K7 z4 Z, K3 l直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用1茶匙(約2公克)。 |
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