現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
9 l, P$ u& K* ?( G" vtvb now,tvbnow,bttvb在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
' |% r# {5 c4 w6 E& S) w: e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先什麼是延壽飲食法？# z& w: T2 J% a3 m" ?
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
& X' I0 |' A" \$ U' n* E8 b而輕延壽飲食法又是什麼？公仔箱論壇' a1 G- k8 V0 H+ K
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
/ r4 r7 j- x& r, R4 W8 }公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神：
0 v# Z: `. P) H |tvboxnow.com【身土不二】
, Q' p" T" f( Q" Z* {大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
! c; r) G' j6 l公仔箱論壇＜適合的食物＞公仔箱論壇9 t; N3 v; j8 s
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。公仔箱論壇4 A1 u% ~% Y2 m& q- R& S# Z+ u8 Z
【一物全體】tvb now,tvbnow,bttvb# S% ~! [4 T2 V) v
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。公仔箱論壇1 Z* \# G2 \4 |. T: t
＜適合的食物＞公仔箱論壇1 A0 S4 m P" u! i
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% F! C2 ~9 P7 o/ X6 d3 n/ {9 g
【陰陽調和】: c9 l! S3 @4 [
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。- i8 L1 E' t( g$ b. r/ M
＜適合的食物＞
t& ]5 L- Y; z+ g- @" t公仔箱論壇陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
2 s4 K+ P# q+ Q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
. l! ]9 b3 a9 C$ R3 m7 Z瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
9 d* C# q0 l: z3 Q7 U1.積極攝取當季食材
, j* e: } c; v: `4 ^5 `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
7 u9 }/ ?: T9 J2.主食選糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. B9 [! ^% a- b% I
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
* r6 T; U, Y' v3.一天喝一次味噌湯
; I5 f: F% d$ l) Z2 C {由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
8 ~6 B& a; t* q& {8 _$ w. T4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
2 X9 |1 b; B5 W4 ]1 ctvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。公仔箱論壇' e/ Z, b& ?% f+ Z! t
5.一週一天無肉日tvb now,tvbnow,bttvb- Z& j) V9 V% h, c; s0 {
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。tvboxnow.com6 C* W) j: q9 ~3 |* M
6.早上吃粥好消化公仔箱論壇6 a/ `7 P$ I4 S4 u- G# \0 b
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvb now,tvbnow,bttvb! t- y3 i2 p' g6 c
7.白蘿蔔助排毒
* _* q. L- l' F" u8 K5 X3 B& p白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。2 L- U$ g0 w0 N; w! v
8.想吃甜點選水果
! ]! K- ~- n2 D3 d: y$ C! `& e精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。 p5 s1 t. B5 Z& K; w( U3 U
9.慎選調味料tvboxnow.com8 o5 M) H! x4 R
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。6 s) ]0 W4 ?. q
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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