简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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4 n) q6 W Q. ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ j$ w0 A) Y( q _; C4 h* a' R
牛肉馅400克 $ W+ M' P( G( X; I( G$ u
) [( k4 S1 {* u8 l公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
* H& y3 d# h, W! F: o! D3 f# j公仔箱論壇
+ ?4 Q0 L- H# ?! p# b公仔箱論壇做法：
# k7 s* a( T u4 t7 N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 ; X! {/ O8 _1 f* I
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。0 Y, Z5 H, F% E/ C
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇6 F$ H- l) [8 A3 k- W
" W0 ]0 M5 P3 dPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
/ U; [3 E! @* v/ h. i# A/ t2 h 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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