5 n3 |: _" m$ O, `6 n: ytvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖
) K% M1 d8 T$ P/ U } C$ B5 \! Ttvb now,tvbnow,bttvb 300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% k- m* K" X
2 隻雞蛋(打勻)
& ~4 L. h# y( R' h 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
+ i) A* b1 f2 S公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖 0 o/ `" I" A, ^+ W6 Z0 Y
5 茶匙清水tvboxnow.com! A) G; P/ p* p" A5 s$ ~
做 法 : $ w. m1 x- `5 e, \
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
% ?5 V# Z/ T- A0 Q/ p& \) Q, I公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
. j: u, `) S% p8 qtvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 公仔箱論壇+ `1 d) c' g; h! Z9 c2 d. h% Q* y8 K/ X
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
8 q: G \# ~( o! f, f2 T- rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇* _, `+ H2 \( s8 M& Q4 D
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
0 t1 u0 t6 V' T! j: {溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvboxnow.com q: m7 `1 b+ ]- {9 K- {6 ?* C
用。
( o w, Q! L t8 ]tvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
: X Y: e' E6 K. U公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvboxnow.com( @) H% R+ q3 A
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
% y1 E% h% ?* L; T9 \/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ f5 c" j& V1 T6 E0 O
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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