材料:) i- s) t' g: O j& [$ D
雞肉
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6 u9 a8 V$ U O! T, ?6 \3 `tvboxnow.com調味:
) L5 U9 e' L7 y8 v9 r; m: Z0 @公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb e; Q L$ I' D
& f* k3 o$ [8 D, b/ U+ O" F/ ?公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* p" l, n) M5 ]. V
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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