本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 * Y4 b9 Z j8 O( D p, a2 d* s O
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 % P8 G( H2 L4 f' F1 E! p0 @
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 5 T* j' p* C' f+ f7 F( |0 m$ D, O
. e/ F. g- Z. f. K# ^公仔箱論壇日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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5 l+ o& g% ~" F! Y; M( H2 b0 w+ Mtvboxnow.com吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 tvboxnow.com; j3 Y: H" w1 k* ?
. {9 x+ n+ G( F7 t; r4 L在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇/ Y2 w3 ?0 p1 n, s* N- Y3 J
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 5 @ V5 ^9 t# _( j; }! ?
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《櫻花蝦去寒湯》 & S# r. R y# o( O4 I- ~/ p0 B+ y
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 y1 V1 w; }; @& [2 |
薑泥 1小匙 . ~1 P0 f! {, F4 c; u) ?
蒜泥 1小匙
( |3 Z" ~4 N* B7 P# j% W s& i5 Vtvboxnow.com蔥 1/2根
" E1 D4 O2 R. L4 ^+ {4 q' G# Ctvboxnow.com韭菜 1/2把
7 k# |$ V1 m$ Y八角 1/2個
' l, C) `% g Y+ K* ftvboxnow.com芝麻油 少許
. }, Y- H; d/ }1 O5 @+ b胡椒 適量 公仔箱論壇# T. w! I( V( t: C6 N$ S
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 tvboxnow.com( m- R5 G; H9 a; D5 p3 z& F
# G5 P4 A" R+ U( b' l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvboxnow.com9 Z) a+ \1 m" z9 E y
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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& i+ e1 R. o4 p7 e- d0 O. k5 Jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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