天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' s" p& G# m0 m' J+ o
0 C9 x+ Y, I! v5 V/ W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 8 m; ~9 g( C2 b: h5 r
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 tvb now,tvbnow,bttvb. E% h8 }! `) l0 Y
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 B( p* C* z& |9 e8 E
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 - o" n& u8 W1 k
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 8 @6 L% w9 c5 k5 {* R1 e6 q
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvboxnow.com. K- T3 x3 d: ]# r+ d1 K' v
) e- t5 w. i% i* S! ~' E- W: a% p吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 公仔箱論壇/ [. U% u2 W6 W! A" g( z; r3 v
以下為2～3人份
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6 i, S9 k, b1 N! G. d! J: {- T4 D公仔箱論壇冬粉⋯⋯⋯⋯30g tvb now,tvbnow,bttvb- y6 W* i- j$ E# m m$ J
雞胸肉⋯⋯⋯80g
: |" {* b# k% h: w7 |蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
" } u) F+ f* @8 v1 P& Z酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
* i6 `, q; i1 E3 Z砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvboxnow.com* U1 b6 ?* Q9 R7 @0 x. b
醬油⋯⋯⋯⋯少許
, O( T: K. s& ^( c/ e公仔箱論壇鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb. @/ N1 w8 y% Y
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ I9 J" y/ q: R3 B( n
太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: w4 X! X' J2 w* e$ S
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） ' ] q [9 X. y2 A. c
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
. j1 B0 @' r: n/ a% Q' q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvboxnow.com$ d, c1 G0 z: I6 _4 P9 G6 D
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; j I# b! e; stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- V) n1 c a( H8 ~
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
7 |# g5 p4 e( _4 \/ J* E | VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 - S4 e3 [6 {8 h$ b9 z- E' H2 M0 I
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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3 J5 w" N, M* \% W注意事項： ' C; J3 J7 n6 G7 s/ ]& ]+ k6 b
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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