【早安健康／陳怡潔（營養師）】
1 h7 h2 g$ Y# T! m; C6 Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% V! F+ Z$ ]$ Jtvboxnow.com鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 tvb now,tvbnow,bttvb' c. _8 a8 _5 U2 U) V
! ^* \6 c1 d& e* F; s. I公仔箱論壇鋅的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- O2 v+ b' Q3 U
抗氧化、增強免疫力，預防感冒公仔箱論壇2 B) E* }5 ` m8 {. r
協助身體調控血糖
, A8 L# P: f1 N; G2 N5 ], ^# J促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 t1 Q0 X7 C& [, g( L% ?1 a
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 公仔箱論壇/ s. c0 v+ b( S6 Q l
6 z! R6 {' }$ Z' J: Ctvb now,tvbnow,bttvb科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 % T' I! r6 W" m1 M* M
& y, y& @" W4 f5 Z0 K9 k也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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$ g, M/ H. B% \: u2 ?" `, ttvb now,tvbnow,bttvb此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb- e3 u4 R4 E4 ^% _% W6 G
' H" [* C: A* P5 ?( X# v, \: S, Stvb now,tvbnow,bttvb研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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0 H) R7 y$ I7 ]% }tvboxnow.com適用症狀／族群
( X% b: V. f2 o1 Z/ ]5 x容易感冒、免疫力較差的人
7 t! [3 a8 S- S/ S. I4 ^tvboxnow.com減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
9 F6 E& ]. r* G5 K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb精子濃度較低的男性患者
9 @3 O; r9 u' X& O& U* V公仔箱論壇具有傷口或是青春痘，需要復原的人tvboxnow.com B) V$ \6 C# g# M
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鋅與食物
) q9 K1 [( W, _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
& Q/ x9 t5 E0 t) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' Z$ ^, L2 ~3 o( n2 }! O. K
. R8 B& x3 j' g3 n食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- }3 |, W5 T0 H8 x+ L2 G
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
) H% t* m+ X# O1 p! W5 I. E* J. x過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvboxnow.com3 {: `. Q Z+ v
0 S$ U8 [/ y! u+ htvboxnow.com臨床研究／數據
; X- k8 N. N6 ftvb now,tvbnow,bttvb荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
5 u$ p( t( j, I) L% R7 g8 H9 N J7 Y一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
8 X* c( K% |/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 ?1 q8 ^" b: u! K4 p% e
營養師Q&A ; X8 x* s' q0 {* ?; F! s( s
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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