材料:公仔箱論壇# |+ L4 P8 U j! ^
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1. 帶皮雞胸肉一大塊$ z B6 R$ c+ T
7 G, m" P* h9 V9 {6 E4 ]公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮） W7 F0 G' i5 l% Q7 F; ^
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, _4 Y! h$ ?9 G) D; h
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1. 雞汁高湯粉末適量
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; U" d8 H0 ^5 ?- e2. 橄欖油適量
; ^' |1 _( t$ p# p' \ s6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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7 g* s7 _ e% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 f3 d) \- H- }
預備動作:0 h8 B' O0 W, e: R/ S4 v
* R( u4 y% J$ ~) r- D9 h2 u1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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7 S6 z4 N" j2 j! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvboxnow.com7 J: o6 Q1 F9 ~/ S& Z$ I
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6 S8 s1 L( T; q7 a8 ^" c9 a做法:tvboxnow.com: P1 y* g. C) U( y# ^. {! I
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 |7 X' d P2 l7 ]
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。( {& N8 O# J% R, {, o
- e# c6 l' I3 R# b9 }& N9 t! B公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, x+ G V; g3 C0 D9 N5 A
; |& W- j9 T vtvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvboxnow.com* q1 x$ h7 B$ g* S5 n" y
* r: d! G; k2 t0 z2 c% L& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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. ]2 P5 f" D- ^! J0 |' b4 Atvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。) {6 L" Q- _% z$ c( t# L b
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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* c; P3 A$ q* j m公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb" n4 l, V. c N
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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