【材料】" S0 V8 N; {( f/ z4 [: l* ~
冰鮮豬肋三百四十克5 }1 v8 ^. y. V( p4 o
V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇. \9 Y- _1 F" L. h/ U4 f& x o
茄膏六十克
& {; a3 k3 L( K3 E3 \+ c叉燒醬二十克$ G( J4 c8 [/ Y3 r
OK汁三分一量杯
3 p3 z2 t1 t+ r; y1 D5 l公仔箱論壇汁一湯匙
, |; y$ Y& E: @檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb5 h) }/ J# B+ _+ C" }* g- {
拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 b- ^& o ~
紹酒八分三杯7 H. R0 Y2 h6 G
香葉四片(略搓碎)
/ U) F4 h. `4 k) W8 i4 U3 k% ltvboxnow.com黑胡椒碎二茶匙tvboxnow.com3 U, D; O" R! \
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面) [) I+ G* g6 b4 j- q- k; m6 \
檸檬一個(切角)
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% K; O. Z: }4 ^【調味料】5 @3 }5 K8 Y: ]/ |& k
幼鹽四分一茶匙
1 s* b6 l( [. y$ Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
) A, K& r6 @2 F. Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! O; O, m8 r) P
【做法】
# b7 `/ n8 k% \' `8 q(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
% Z4 x( O- m! z4 r( y {- wtvboxnow.com(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( K# |6 d1 G) f
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
+ t, s r/ z% J0 C7 t% ftvboxnow.com(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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