蜜汁燒全雞
% L- B: A2 v8 E: c. Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, n* [% ^! [6 o8 L7 A) h
p+ `: ~6 H7 z1 B3 Y. H( m% Otvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:
. Z/ S0 P4 b: q3 w I) L" b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. K+ A F' [2 }' J9 a
公仔箱論壇! u$ u1 L- Q1 z
2. 薑1片
( |1 N! h* s/ }5 ]1 [/ I
: D& o. u0 @# t4 I8 C$ a, M 3 蔥段1條
: H- z4 I! q9 d7 `6 R- ^tvboxnow.com: Z; ^+ F+ c. u8 E* p1 F5 s
醃料:
5 K+ r" ]: L0 H; R$ _$ M0 otvboxnow.com
' l; V4 A8 E- ~ 1. 薑汁1茶匙
/ d! K+ v% `2 h0 T+ g: Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! f$ s e! d$ |0 ?
2. 紹酒1湯匙
' N* G+ X6 V6 Z tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! ?) J) o* J
3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 I5 J" z& O- C
tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 {2 A: J, a
4.生抽1 1/2湯匙tvboxnow.com1 n& N2 v* f) ~2 A; a9 n: H7 z
- w" E! [) U5 G# x# O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvboxnow.com( `2 o O" M" B
8 |" I5 h! ^7 F0 I/ y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塗皮料:
$ O! \) W6 u* C. h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 n+ L' H' ]+ W( ?' M9 B% N" h" y
1.蜜糖1湯匙
+ x0 `; [: F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ q F- Q) q" M& ^! j" Vtvboxnow.com 2.浙醋1/2湯匙tvboxnow.com; S+ Y. `" t4 M3 g6 G7 z
/ U4 d: M- O- N3 y5 l 3.水1湯匙
" ?3 l* j8 x) f* b3 \公仔箱論壇 8 _+ e3 u$ A0 [, b
蘸料:
* M3 I; Z& T/ O7 W+ x6 @ 1.花椒鹽少許
$ N7 F8 ?# c6 V+ D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 M1 n) b' t' @5 x# S/ u
6 [5 _/ v ~0 y) y# a3 O
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, ( O+ k- M: J; i
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇4 F# D7 t0 C [/ |8 `0 C, w( f
# o+ {. [" p: g; b) |# b
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
. V- R+ S3 h' I$ @2 [' g' ftvboxnow.comtvboxnow.com6 E' m7 x9 J. F. R3 D
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇2 d. u( e8 Y* X
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
. i& \: E3 W$ a3 \# Y公仔箱論壇: t% ?# v: l8 \8 N# N3 `+ p
tvboxnow.com; E. m5 q. x4 e$ ]: l. U; J
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
1 L L& P% d$ z- e公仔箱論壇 公仔箱論壇; j6 p5 o* ]# U# [6 V3 l
【特殊工具】:無
- Q1 |- P$ [1 z; U. g $ q+ [( q: O; r
【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
發表於 2006-12-16 02:22 PM
| 
