本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇2 {* [& {- ~/ X6 \! {5 }
! s, q) c! t6 R8 B' y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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! {# m9 @ s/ [# S" L* t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 公仔箱論壇4 T! P& p' {* M6 K" E
材料：公仔箱論壇5 P% r4 r7 {7 ^' {& W
羊肉半斤（連皮）tvboxnow.com, E; R5 Y; `3 h m f
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇: S9 k& r8 w( d1 w, Q g) T0 p4 L
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb" h# L3 ?6 t) o5 K
杞子5錢
) S) m0 a/ [) s8 @) b' E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
s, B2 D$ D: t) v9 m4 x0 C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
( M9 F* J- _0 ]: i2 O2 Otvboxnow.com份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) _/ R3 v) t/ ]$ Z y1 m
時間：2小時30分鐘
- `3 q+ Q! J& o+ R" x v3 ~快手指數：3公仔箱論壇: E# n) X7 U' C6 U4 p5 C* [
工具：小煲、湯煲、膠手套
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/ e: e. a+ X6 i, X; E& I4 I) s$ m$ D做法：tvb now,tvbnow,bttvb! B" ]# I) c# O4 T. A
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 ]7 D8 W7 p/ u
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb- S4 M G0 l( }: P4 v4 I+ S
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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) q# c6 v8 n6 k5 y( p2 W6 k公仔箱論壇採訪：謝翠玲
" ?% P0 s! j. c1 J! ~# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永tvboxnow.com" }& b* X$ C! Q2 E C2 F* }
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇) U( ]5 R9 I, P7 u& x% j/ v1 u
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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7 A! O' M% I. u" C- C# l) _$ Btvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。' M M3 @9 ]3 B: N* S
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvboxnow.com: H! W- M7 B) g* |. |
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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