相思芋丸公仔箱論壇+ Z$ ~- l8 S7 D: z: q
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。公仔箱論壇3 y+ b- V8 t+ y7 i8 C* D
菜式類別：素食
2 c! C- g4 N0 ^% Jtvboxnow.com煮法：炸|蒸6 \( q* F8 r9 y" ~% }5 o+ `2 b
材料及份量:7 e: V8 Z$ s9 y. _4 ~
（一）荔芋一斤. m2 f2 O, X2 ?' Q' q; P3 @3 h5 Q/ A& D
（二）生粉1/3 杯# t- d+ X7 w1 s, m
（三）紅豆茸或蓮茸六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, K. `4 E( b2 T7 Q- E0 I
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙& a, d! J/ T3 u" C1 n
（五）熟油一、二湯羹tvboxnow.com# r" M8 W% ^7 T# B. X, r
（六）油鑊
- G3 ], O8 Z& n8 p: J7 N製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 c3 b5 }1 `) h, t- J6 F
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
" i1 R; j/ D. E（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。& h/ Q4 n! t, F
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
7 u8 F! j9 ?1 M9 Z, q! \# p |
發表於 2008-9-23 09:22 PM
| 
