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, s! v1 a4 l! {& a$ ntvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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烹饪时间：40分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 g: b/ S- v$ {( I5 j
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用料：& d u% ^: Y7 D' t5 w& O ?+ J
( k) _% T A6 @8 E/ ?公仔箱論壇嫩鸡1只(1000g)公仔箱論壇. s( {$ Y! ]- N$ O& f
干香菇50克
8 e+ B8 k* f* }% y. p公仔箱論壇豆瓣25克
+ a [3 i) p Ntvboxnow.com花椒1茶匙(5克)tvb now,tvbnow,bttvb0 U. D* F i% P' l
精盐1茶匙(5克)公仔箱論壇& ~% ~- M" d9 N) ~) q- [. A
大葱10克
0 r$ R9 Z8 N6 Y- J1 h: D( y鸡精1茶匙(5克)$ c7 s4 ^" \7 L3 j3 |
料酒2茶匙(10毫升)1 D; P5 Z6 T; Z
酱油2茶匙(10毫升)
" K$ b2 m9 y+ }" N+ V: ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖25克
8 `, O2 h; Y' _$ l( B公仔箱論壇油50毫升公仔箱論壇1 ^& @' n& \0 i$ D: f/ E
八角2粒
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: ]$ J W5 f2 a. H$ w- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ ~2 `' ]5 [: i# N8 t
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1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。tvb now,tvbnow,bttvb6 H. U" H4 s; i. z- i
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3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
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: p; s+ ]5 e1 p- o6 i) m8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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