水晶皮材料:
4 M+ L& ` X4 H9 G8 X' E7 g4 ]" Z( \9 Itvboxnow.com1. 澄麵粉90gtvboxnow.com. H8 g$ Z7 A4 H# V
2. 生粉30gtvboxnow.com$ v6 D+ z" V& r
3. 橄欖油15g" `0 Q1 i4 E+ U5 S% ^1 ]9 ?5 q
4. 粘米粉10g
2 l- V M. Z+ r+ ltvboxnow.com5. 滾水160g
: i: q; ?# Y( c% s" ?tvboxnow.com6. 糖30g
1 d; r9 o" Z4 B) K V% |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 @) G& k" a$ d
皮做法:公仔箱論壇$ }; n3 ]5 G2 x4 t4 q) |3 G1 A: \
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, J' K6 x) l& q X& c
tvb now,tvbnow,bttvb3 z; w, x% r/ f* o3 ?( H2 k9 W* q
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成1 I5 z, }' R( f
. I4 \0 r9 ^ a2 a
奶皇餡制作
+ F8 m" \/ J( y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g
! K0 N# H: `1 ]0 J2. 粟粉37.5g
; G3 u! C1 A0 A" J& q7 `* d% Q& ctvboxnow.com3. 牛油113g
6 V( O. V. V# C0 j+ t1 `4. 吉士粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# H9 b; W2 N8 g9 C5 K0 }
5. 糖150g
2 |5 c' n8 e5 g公仔箱論壇6. 雞蛋3隻
4 x# l' u5 ]" x' ~$ j: L7. 椰漿400ml/ Y" c" K: Y6 P& H" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% |* u; Z% t% y9 A
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvboxnow.com; i# M# Q! s. A7 x0 N
tvboxnow.com! O1 a' n" V Q t5 z3 o$ a& e! p
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
1 R" R5 e5 r4 ?8 p4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 j/ \9 g2 T( p. p
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
% W% M3 }# N, @: _1 n U3 R" K8 G8 i0 \! y' F+ y% ^ c; l' Y5 w
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
